Elsa* 所謂荷事

       

荷蘭的春天，不可不做之事就是賞花。今年春天來得早，早在三月初時，天氣就變得明顯溫暖，不用特地到花園，路邊的樹木或運河旁的草叢，早已滿是盛開的水仙、番紅花、櫻花，還有鬱金香。不大確定其他城市的情況，但我住的 Utrecht 根本就是個城市花園，超美麗的。

說到賞花，另一個不可錯過盛事就是一年一度的庫肯霍夫花季 ( Keukenhof )。2011 年的花季時間是 24/03 - 20/05 。我 4 月底非假日來，人潮也是很多。我的荷蘭同學大部分人都沒有去過 Keukenhof，可見那是專門賺我們這些觀光客和外國人前的玩意兒吧，荷蘭每年就靠這個花季賺進不少外匯呀！

  

Thorn ( 索恩 ) & Maastricht ( 馬斯垂克 ) 位在荷蘭南端，兩個地點相近，也適合規劃成一天的行程。

到 Thorn 主要觀光景點的方式：

    

Alkmaar 和 Zaanse Schans 位在荷蘭中部，如果時間有限，可以將這兩個地方排入一天的行程。因為我來到 Alkmaar 的主要目的就是看早上的 cheese market ，下午1 點多從這邊離開前往 Zaanse Schans ，時間算蠻剛好的。

Alkmaar 的 cheese market 是有季節性的，開放時間為 4 月的第一個周五~ 9 月的第一個周五，10:00 –12:00 左右，只有星期五才開市。

    

來到荷蘭的這一年最期待的就是 Queen’s Day ( Koninginnedag ) 啦！這可是荷蘭一年一度的大盛事，全民瘋運動，大家都會好好利用這個節日恣意狂歡 party ，在這一天你可以有絕對的自由做任何瘋狂的事！ 

聽一些朋友說阿姆斯特丹非常擁擠恐怖，除非早點去晚點回，不然擠不上火車，火車上大家也都會瘋瘋癲癲的。聽到這麼恐怖的形容，讓我想到台北 101 跨年晚會那種人滿為患的景象，所以原本只想待在 Utrecht 慶祝就好。但是在前一個晚上我還是改變主意了，既然人都在這邊了，而且有可能這是唯一一次我可以經歷的 Queen’s Day ，不殺到 Amsterdam 去體驗最經典的 Queen’s Day ，我恐怕會終生遺憾吧。所以和朋友三人早上 8 點就到達 Amsterdam ……結果街上冷冷清清，可能是前一晚大家都還在宿醉吧，一直到 10 點半左右才開始有人潮出現。我們就在寒冷的早上空晃了 2 個小時，我只能說我們太多慮、太高估荷蘭人了。 

位在荷蘭的北部，羊角村 (Giethoorn) 有個美麗的暱稱，叫做 " 荷蘭的威尼斯" ，因為這裡的運河蜿蜒綿密。據說這裡有 750 年的歷史，這裡的風景很純樸，很鄉村，很像走進一幅畫裡。

  

交通方式：

吃了 TNT 的悶虧

深夜幫同學印東西，學校影印機卡紙，花了10分鐘多搞這台爛機器，我還損失了一把尺

廚房水管又不通了

房東找人來處理但要我自己付錢

MBAT medical certificate 的費用不確定保險是否可以 claim

  

布拉格也是很多人推薦值得一遊的城市。我對中歐的印象，就是由上俯瞰而下磚紅色屋頂建築的城市風貌。這次終於可以親眼見到這樣的風景囉。

搭乘廉價航空 Wizz Air 從 Eindhoven 機場出發，飛行時間約 1hr 15 [ 註1 ]。話說這是我第一次搭乘廉價航空，果然品質有差，一分錢一分貨阿。不過在歐洲廉價航空就像公車一樣，非常方便，有時候票價還比火車便宜喔。在 Eindhoven 機場 check in 時，一個小 baby 還成了我的豔遇!

Product Innovation Management 的這位老師真是讓人印象深刻！他大概是我求學生涯以來遇過最 "生動好笑" 的老師吧。他很年輕，骨子裡就是有一種喜感，不矜持，實在很難用言語形容，就想像他是 " 酷男的異想世界" ( Queer Eye for the Straight Guy) 裡的 Carson，表情就是這麼誇張多變，語調就是這麼滑稽咕溜，上起課來就是這麼有戲劇效果，活力有精神，幽默又風趣，讓我們每一堂課總是充滿笑聲。( 因為真的太好笑了)

他的經典名言更是在課堂上流傳久久........ "SEXY"。看的出來，他非常喜歡 sexy 這個單字，會讓他特別興奮 :D …… Make your presentation sexy ; product innovation is sexy ~

他的坦白，也是他很酷的地方。有一篇學術研究在經過一組同學 present 之後，他開始詢問大家聽完的想法或 comment。這時候，被點名的同學當然開始想辦法硬是說出自己了解多少 ( 即使自己完全看不懂也聽不懂 )。最後，他自己卻說，這個 case 我自己讀了幾遍，也聽了三次的同學 present，however, I still can’t understand at all！Really. It’s so complex to make me dizzy. 此言一鳴驚人，我想大家也都很驚訝他會著麼說，但是，好酷！有沒有一個研究所的授課老師會像他一樣這麼坦白阿。此外，他提供教學討論的學術研究文章也別有目的，就他的觀點來說，有些是 quality research，有些是 non-quality research，他也提供我們空間試著去判斷不同學術研究的品質，不要一昧的認為在 research journal 上發表的研究就是好研究 。

很好，我完全忘記今天是春令調整時間 (Spring Forward)，偏偏今天星期天又有課，所以遲到了快一小時…… 好險考試沒有選在這種時候，不然就死定了吧。所以，現在荷蘭和台灣的時差，又變回 6 小時囉。請參考 冬令調整時間

可能因為一時受驚，生活作息在沒有心理準備的情況下一瞬間被打亂，上課時有點恍惚，然後喝咖啡時被別人撞到，後來又自己手滑撒的滿地，真是…… Bay Day 一個，諸事不順阿~~~~~~

中場休息時間，英國同學 Anthony 和大家分享他的好手藝，超好吃的 scone！想念好久的味道，真是讓我感動到極點阿。在應該出遊卻仍需要上課的 sunny 星期天吃到這股美味，總算讓心情得到一點點安慰……謝謝安東尼！What a sexy tea time！將來嫁給他的人一定很幸福

荷蘭是個充滿香菜與起司的天堂！今天心血來潮，也受到 MasterChef 的長久啟發，融合老媽的傳家食譜，自創莎莎醬 cheese 沙拉。

  

材料：